Le génie des champignons

Leçons du Grand Cours

19

épisodes

• 1

  Philosophie du mycélium

  28min

  Présentation du monde fongique : hyperimbriqué, intelligent, et communiquant. Pourquoi la forme réseau ? Pourquoi être philosophe de la Nature ? Que nous disent les symboles antiques sur une vision du monde fondamentalement naturaliste, empirique et basée sur le bon sens ? Quelle place y tiennent les champignons ?

  Les acquis de l'épisode

  • Appréhender la puissance de l’organisation symbiotique en réseau
  • Comprendre l’importance d’adopter une approche de philosophe de la nature
• 2

  Physiologie du champignon

  34min

  Qu’est-ce qu’un champignon ? ont-ils tous des chapeaux ? Comment vivent-ils ? D’où viennent-ils ? Pourquoi sont-ils si importants et quels sont les traits évolutifs qui les ont rendus maîtres à bord du vaisseau Terre. De quoi parlent les mycologues ? Pourquoi y a-t-il tant de mystères autour du règne fongique ?

  Les acquis de l'épisode

  • Connaître le cycle de vie du champignon
  • Comprendre l’organisation interne et les caractéristiques uniques du champignon
• 3

  Écologie du champignon

  38min

  Fourmies zombies, cigales travesties, bâtisseur de forêt, ou mangeur d’arbres… Les champignons sont partout, et nous influencent tous constamment. Comment s’y prennent-ils ? Comment fonctionne la mycorhization la dégradation de la matière organique par le champignon ? 

  Les acquis de l'épisode

  • Différencier les types de mycorhizes
  • Connaître les différents régimes alimentaires des champignons
• 4

  Écologie du champignon

  38min

  Fourmies zombies, cigales travesties, bâtisseur de forêt, ou mangeur d’arbres… Les champignons sont partout, et nous influencent tous constamment. Comment s’y prennent-ils ? Comment fonctionne la mycorhization la dégradation de la matière organique par le champignon ? 

  Les acquis de l'épisode

  • Différencier les types de mycorhizes
  • Connaître les différents régimes alimentaires des champignons
• 5

  La Terre, une planète fongique

  31min

  Comment les dernières découvertes en matière d’archéo-mycologie chamboulent les théories évolutives modernes ? Un fossile de forme fongique a été daté de 2.4 milliards d’années… que nous dit cette découverte sur les fungi, et sur le monde que nous connaissons ?

  Les acquis de l'épisode

  • Acquérir les bases de l’archéo-mycologie
  • Connaître le rôle des champignons dans la conquête des terres émergées
  • Comprendre l’interaction entre les fungi et les organismes photosynthétiques
• 6

  Animaux et champignons

  31min

  Comment les champignons construisent des montagnes, des hommes et des civilisations ? Après les dinosaures, les mammifères sont devenus les champions désignés par les champignons pour hériter de la planète. Qu’est-ce que le Wood Wide Web saprotrophe ? Quels liens entre cycles de Milankovitch et monde rôle fongique ?

  Les acquis de l'épisode

  • Maîtriser le rôle des fungi dans l’orogenèse
  • Maîtriser le rôle des fungi dans les grandes ruptures d’ère naturelles
  • Comprendre la logique du Wood Wide Web
• 7

  Racines fongiques

  29min

  Malgré leur apparence fragile, les champignons sont les véritables chefs d’orchestre de tout ce qui nous entoure, et jusqu’au cœur de nos cellules via la production d’antioxydants ultrapuissants. Comment sélectionnent-ils en cascade les bactéries du sol, plantes et animaux. Comment régulent-ils la productivité des écosystèmes via la gestion fine des nutriments ?

  Les acquis de l'épisode

  • Comprendre le rôle des fungi dans l’accroissement de la productivité naturelle
  • Maîtriser le rôle des antioxydants fongiques dans notre corps
• 8

  Le système immunitaire de la Nature

  30min

  Entre l’hypothèse Gaïa de Lovelock et les nouvelles hypothèses de Stamets, brillant mycologue américain, de plus en plus de théories avancent que le mycélium joue le rôle de système immunitaire pour notre planète. Des saumons aux grizzlis en passant par les abeilles et leurs pathogènes, ils sont partout.

  Les acquis de l'épisode

  • Comprendre comment les champignons structurent le sol
  • Comprendre les imbrications entre cycle de l’eau et champignons
• 9

  Champignons et Agriculture - Partie n°1

  31min

  Comment envisager l’hypothèse Gaïa comme une vision complémentaire à notre science moderne ? Comment les termites et les fourmis cultivent les champignons ? Quand et comment les Hommes se sont mis à les cultiver ?

  Les acquis de l'épisode

  • Saisir l’importance pour l’Homme de cultiver certaines espèces fongiques
  • Renforcer ses capacités de raisonnement holistique
• 10

  Champignons et Agriculture - Partie n°2

  38min

  Étude du système agricole de l’harmonie à travers le modèle japonais. Synonyme de santé et de longévité, l’alimentation japonaise offre un rôle prépondérant aux champignons. Quelle fut la place des fungi dans la métamorphose de l’écosystème et de la culture nipponne ? Quels enseignements en tirer pour l’occident moderne ?

  Les acquis de l'épisode

  • Mettre en pratique les leçons du mycélium à travers l’exemple du Japon
  • Comprendre l’importance de l’équilibre agro-sylvo-pastoral en agriculture
• 11

  Ethnomycologie - La place des psychédéli...

  34min

  Capable de faire apparaître l’âme, telle est l’étymologie de psychédélique. Au-delà du règne minéral et vivant, qu’est-ce que la Noosphère ? Où en est notre propre civilisation dans l’altération de l’équilibre noosphérique qui sous-tend son harmonie avec la Nature ?

  Les acquis de l'épisode 

  • Maîtriser le concept de noosphère
  • Découvrir plusieurs substances psychédéliques et leur fonctionnement
• 12

  Ethnomycologie - The stoned ape hypothes...

  18min

  Quelles relations entretiennent les primates avec les champignons ? Pourquoi le choix d’un gros cerveau est-il particulièrement risqué d’un point de vue évolutif ? Et si les champignons étaient les catalyseurs, le coup de pouce pour l’émergence de l’Hommes moderne ? Telle est l’hypothèse du « primate défoncé » de Mckenna, que les recherches les plus récentes n’arrivent pas à infirmer.

  Les acquis de l'épisode

  • Appréhender les contradictions de la sélection naturelle chez Homo Sapiens
  • Découvrir la Stoned ape hypothesis
• 13

  Ethnomycologie - La psilocybine

  29min

  La psilocybine, principe actif des champignons psychédéliques psilocybes, révèle des intérêts sociétaux majeurs dans le traitement de grandes maladies de civilisation que nous connaissons tous. À la lumière des dernières découvertes scientifiques, comment cette molécule agit-elle ? Quels sont ses potentiels ?

  Les acquis de l'épisode

  • Comprendre le potentiel de la psilocybine sur le cerveau 
  • Maîtriser quelques exemples de son importance dans les civilisations passées
• 14

  Ethnomycologie - Psychédéliques du monde

  31min

  Comment les psychédéliques ont rapproché l’Homme et la Nature et façonné des habitudes culturelles encore centrales aujourd’hui ? Ergot de seigle, amanite tue-mouches, LSD… Du mythe du père Noël a la naissance de l’informatique en passant par les guerriers Berserk, les psychédéliques imprègnent notre histoire.

  Les acquis de l'épisode

  Renforcer ses connaissances en matière de mythes ethnomycologiques

  
  

• 15

  Myco-Thech & Mycothèque

  32min

  Pourquoi faut-il capitaliser sur les champignons, et pourquoi est-il capital de les protéger ? Présentation de certaines des innovations radicalement innovantes que propose l’exploration du règne fongique et de ses applications écologico-industrielles stimulantes.

  Les acquis de l'épisode

  • Comprendre l’ampleur du potentiel technologique offert par l’étude des champignons
• 16

  Les molécules d'intérêt chez les champig...

  31min

  Présentation des principaux composés actifs des champignons et de leurs bénéfices sur la santé, ainsi que leurs applications médicinales. Chitine, beta-glucane, ergothionéine, vitamine D, triterpènes, statines, tréhalose… et bien d’autres !

  Les acquis de l'épisode

  • Accroître ses connaissances médicinales
  • Augmenter ses connaissances du métabolisme humain

  
  

• 17

  What the Fungus! - Supers champignons et...

  30min

  Au travers d’exemples et d’anecdotes, que nous disent les études scientifiques les plus récentes sur la pharmacopée fongique ? Shiitake, chaga, cordyceps ou encore le précieux Atrodia Camphorata seront mis à l’honneur, entre beaucoup d’autres !

  Les acquis de l'épisode

  • Accroître ses connaissances en matière de chimie organique
  • Découvrir des espèces méconnues de fungi

  
  

• 18

  Micro-levures et microchampignons

  26min

  Culture des céréales, fabrication de la bière, élaboration du vin, antibiotiques, vinaigres… Toutes ces révolutions sont l’œuvre de champignons microscopiques. Comment fonctionnent-ils ? Comment peuvent-ils révolutionner encore nos sociétés ?

  Les acquis de l'épisode

  • Comprendre le fonctionnement particulier des micro-champignons

  
  

• 19

  Champignons pathogènes

  20min

  Le rôle de régulateurs des champignons, plus menaçant, n’en demeure pas moins essentiel. Ils peuvent cependant détruire des civilisations, via l’essor de maladies agricoles notamment. Plongée au cœur de la guerre du vivant, dont nous pourrions être nous-mêmes victimes si nous n’appliquons pas ses principes de résilience. Épilogue et philosophie du mycélium.

  Les acquis de l'épisode

  • Connaître le biais d’actions de champignons pathogènes
  • Maîtriser les principes de résilience du vivant fondé sur la biodiversité.